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最准一肖:美麗麗江美食多 去麗江必吃的三款特色小吃

點擊數:     摘自:搜狐美食    
導讀:麗江的美不在于它看上去美,更重要的是她潔凈的環境,人與自然的和諧共處。由于環境天然,食物就尤其好吃營養,地方特色小吃更是麗江食物中的璀璨明珠。

三肖期期中一点红 www.ofikf.icu          麗江的美不在于它看上去美,更重要的是她潔凈的環境,人與自然的和諧共處。由于環境天然,食物就尤其好吃營養,地方特色小吃更是麗江食物中的璀璨明珠。

       
         牦?;鴯?/div>
         到麗江往往讓人忽略了它的美食——因為有太多的景致。其實單單牦?;鴯?,就足以讓你徹底愛上麗江的。牦牛生活在無污染的高原,食草而生、肉質細嫩,是當地人的最愛。牦牛肉質細嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白。牦?;鴯芻?,有麻辣味,老少皆宜。
 
        冰粉涼宵
麗江古城里隨處都可以看見有在賣冰粉涼宵的小攤,一般都是小桌一張,白紗布蓋著兩只大桶和許多的瓶瓶罐罐,后面坐著賣涼宵的大媽,前面坐著客人,一般桌子不多就只有一兩張,以前很便宜,一元能買一大碗,現在物價上漲,漲了些。冰粉是一種叫“假酸漿”的草本植物的籽,浸泡析出凝固,成為晶瑩剔透,口感涼滑的涼粉。有消炎利尿,消暑解渴的功效。涼粉中加進玫瑰糖(玫瑰花瓣和紅糖腌成的糖),和用米粉做成的小涼蝦,再加上梅子和木瓜水。不但美麗獨特,喝起來酸酸甜甜,夏天特別解渴。
 
        蘇理瑪酒
是普米、摩梭人民最愛喝的飲料,蘇理瑪酒清香酸甜,要說它是小吃也有點牽強。但吃著麗江好吃的烤肉,烤乳豬,喝著蘇理瑪酒,聽著祝酒歌,可美了。蘇理瑪酒是一種只有10度左右的低度酒。它釀起來很講究:要用滇西北高海拔低緯度地區所產的紅米、青稞、苦蕎、大麥;水必須是瀘沽湖周邊的高山泉水;最難的是酒曲,當地大山中一種特有植物的根制成的。出酒程序頗為復雜?;掛儺心鵓埔鞘劍壕簧?,燃香,禱告等。一如摩梭人的清雅格調。它很難為其它地區所復制。蘇理瑪酒低糖,低酒精,高營養,純天然。即可提神健胃,增進食欲,又能生津止渴。

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